「蛋型的花苞開放時成為黃色的大皺褶，尖端呈半透明，沾上粉紅色，其氣味彷彿熏糖的皮革，浸在蜂蜜中……」
--摘自黛安．艾克曼《感官之旅》
土耳其-玫瑰聖地
土耳其跨越歐亞兩洲，曾經是歷史上羅馬帝國、拜占庭帝國、鄂圖曼帝國的中心，走一趟土耳其，將看盡六千五百年來希臘、羅馬、拜占庭、伊斯蘭教、基督教等文化在這裡留下的痕跡。
回教文化裡，玫瑰自古以來是重要的象徵，人們也愛用玫瑰純露，古代清真寺的建築工人甚至常用玫瑰露和麝香混合在灰泥裡，中午太陽一照射就散發出香氣。鄂圖曼帝國瓦解後，土耳其回教徒仍有大量玫瑰純露的需求，因此把原本盛開於保加利亞玫瑰谷的「大馬士革玫瑰」移種到國內，在Ispata山谷找到類似的氣候條件，在自古傳承的蒸餾技術下，終於成功產出精純的玫瑰精油及純露。每年五月，土耳其的氣候正溫和舒適，也是大馬士革玫瑰的產季，是拜訪土耳其的好時機。
希臘奇歐島-熏陸香脂之島
愛琴海上的奇歐島，雖然是希臘諸島中的第五大島，但從這裡搭船去雅典需要七小時，反而是距離土耳其的Cesme港僅需1小時的船程。島上的中世紀古城遺跡，隱藏著許多希臘與土耳其之間的歷史糾葛與故事；而多山的地形、夏天乾熱冬季濕冷的氣候，讓奇歐島的地中海芳香植物有更加強韌的生命力，傳統農家也因應當地特殊生活，發明各式有趣實用的芳香植物治療配方。
800年來，島上都以航海、種植柑橘、製陶為主要經濟來源，當然，還有一項上天賜給奇歐島的專屬寶物—熏陸香脂。熏陸香在地中海區都可以生長，卻只有在奇歐島才會流出帶有香氣的樹脂，成為全世界唯一的熏陸香脂精油產地。在這裡，不管吃的(餅乾、冰淇淋、蛋糕)、喝的(橄欖油、甜酒)、用的(牙膏、香皂、化妝品)都可以跟熏陸香搭上關係，一座典型的香脂生活島！
出團時間
2013年5月30日~6月12日 即日起開始報名！
土希團特色：每兩天就移往下一個城市，沿途拜訪各處歷史遺址；奇歐島上安排山區健行＋認識當地植物行程，適合有體力、已上過基礎班、能在豔陽下一邊走路一邊聽解說、一邊快準狠摘採藥草的進階學員！
行程地圖
2013土耳其+希臘奇歐島芳香之旅-在歷史遺跡裡尋找香氣寶石
行程說明
Day 1--- 5/30(四) 進城去！飛往地中海
Istanbul伊斯坦堡市區 
→Antalya安塔利亞
「伊斯坦堡」這個字的來源是希臘文的「進城去」，因為這裡是當時最大的城市，當年土耳其大軍要前往此地時，誤把希臘人說的「進城去」，當成是城市的名字。
這是全世界唯一橫跨歐亞兩洲的城市，博斯普魯斯海峽、馬爾馬拉海、黃金角三面水域包圍，地理位置重要，過去曾是羅馬、拜占庭和鄂圖曼土耳其三大帝國的古都，現在則是傳統與現代交融的最佳寫照。
上午:清晨飛抵伊斯坦堡，搭上觀光巴士，開始半天的城市導覽。由聖蘇菲亞大教堂出發，穿梭新舊市區，在陽光海風中一睹伊斯坦堡的風華。
下午 :搭國內飛機向南飛往地中海岸大城Antalya安塔利亞。下飛機後前往Lara Hotel休息晚餐，未來幾天的香氣之旅即將展開。
★當晚入住Lara Hotel
Day2--- 5/31(五) 地中海岸的碧藍海港與青翠峽谷
Antalya安塔利亞市
約80公里/2hrs →Koprulu Kanyon峽谷國家公園
上午:渡假勝地Antalya安塔利亞，幽雅的古城遺址背後就是碧藍的海港。我們拜訪在機場附近的野馬鬱蘭及迷迭香蒸餾廠，採購當地新鮮蒸餾的精油及凝香體。
下午：前往Koprulu Kanyon峽谷國家公園，原始森林中有清澈的小溪流過，羅馬時期建造的古橋樑跨越其上。晚上住進峽谷國家公園附近村莊Karabuk Village，體驗山谷中的清靜自然。
★當晚入住EKo Motel
Day3- --6/1(六) 山中的靜謐珍珠Egirdir湖
Koprulu Kanyon峽谷國家公園 約50公里/2.5hrs→Kesme Village約55公里/2hrs →Egirdir淡水湖
Day4--- 6/2(日) 摘下大馬士革玫瑰萃取芬芳靈魂
Egirdir淡水湖約50公里/45mins→Gulbirlik玫瑰田採收、蒸餾廠約50公里/45mins→Egirdir淡水湖
在露珠尚未被清晨的陽光蒸發前，我們前往Gulbirlik的玫瑰田，跟著採花快手一起採收大馬士革玫瑰；帶有露珠的玫瑰正是香氣最馥郁的時候，趁太陽曬乾露珠前採收完畢，然後送進蒸餾廠翻攪發酵，才能得到最多苯乙醇香氣；採收完玫瑰，我們要到蒸餾廠參觀玫瑰蒸餾。
自古以來玫瑰界就代表了「愛」，她的氣味能平撫情緒、提振精神，用在身上能提高乾性肌膚的保濕度，還有淡斑、消炎、舒緩、鎮靜等等功效。而在回教文明裡，玫瑰就像可蘭經及阿拉真主的化身，回教徒進入清真寺前都要用玫瑰純露淨身。因為玫瑰純露的需求太大量，土耳其市面上很難買到純淨的玫瑰純露，所以下午回到湖邊的Merci Hotel後，我們將使用早上親手採收的玫瑰，製作成浸泡油/藥酒/酊劑，萃取出玫瑰的靈魂。
Day5---6/3(一) 白色大地棉堡
Egirdir淡水湖約210公里/3hrs→Pamukkale棉堡約200公里/3hrs→Selcuk塞爾柱
出發往被列為世界遺產的碳酸泉之城—Pamukkale。雪白壯麗的石灰岩地形，泉水在一片片白色梯田間流動沉積，遠看如同層層疊疊的棉花，所以又被稱作棉堡。
之後出發往Selcuk塞爾柱，今夜宿在塞爾柱。
★當晚在Selcuk入住Kalehan飯店
Day6--- 6/4(二)探訪以弗所周邊古城遺址
Ephesus Museum以弗所考古博物館→Artemision阿耳忒彌斯神廟→House of the Virgin Mary聖母瑪莉亞之家→Sirince Village→Rug workshop土耳其手工地毯工作坊
土耳其保留許多希臘遺跡，以弗所就是在西元前七世紀，由雅典國王之子創建的一座豐饒城市。
塞爾柱的以弗所考古博物館收藏著全盛時期的精美工藝品，包含阿耳忒彌斯神廟（豐饒女神神廟）所挖掘出來的上百件重要文物，
有純金婦女塑像、黃金與象牙制作的項鏈、耳環、手鐲，還有極高工藝水準的玻璃製品。
而神廟本身就是古代世界七大奇蹟之一，據說建築本身使用芳香木料為建材，在西元年365年焚毀時，熊熊烈火中芬芳滿溢。
下午參觀基督教聖地聖母瑪莉亞之家，據說在耶穌升天後，聖母在此處終老，是個基督教聖地；然後驅車前往離Selcuk約9 公里遠的山邊小村莊Sirince，意思是「美麗」，19世紀之前這裡曾是希臘人住的地方，原是個隠世的美麗小村，近年成為觀光小鎮，以紅磚頂的希臘小白屋聞名。在這裡可以買到各種crochet (手鈎編織品)、橄欖油、葡萄酒及Gozleme 餡餅。
到土耳其當然不能錯過手織地毯，我們接著將前往地毯工坊，廠主將為我們展示土耳其華麗手織地毯，並親眼看到土耳其少女們手工編織地毯實況。(今日總行程約40公里)
★當晚在Selcuk入住Kalehan飯店
Day7--- 6/5(三) 航向奇歐島
Ephesus以弗所約160公里/1.5hrs→Cesme港口 
約45mins→ Chois奇歐島港約7公里/10mins→Perleas Hotel
上午：參觀聖經中的名城Ephesus以弗所，這裡曾是亞細亞地區最富裕繁榮的城市，現在保留了超大型的古羅馬城市遺跡， 走進城區遺址裡，在羅馬式設計的街道、商店、公共浴場、劇場、體育場及神殿中追憶過去的繁華。
下午：搭車前往Cesme港口，搭乘渡輪前往希臘奇歐島。抵達後直奔我們在奇歐島六天的民宿—位於柑橘園裡的傳統貴族農莊Perleas Mansion，並在附近希臘餐館用餐。
★奇歐島的6個晚上都住Perleas Mansion
Day8--- 6/6(四)奇歐島西南漫遊
Perleas Hotel約7公里/10mins →Argenti Museum民間藝術博物館約25公里/34mins→Pyrgi古城約30公里/40mins→Olympus石灰岩洞約30公里/30mins→Kampos柑橘博物館
約1公里/10mins→Pasta workshop
奇歐島第一天，由在地專業導遊陪同探訪島上重要歷史文化景點。
上午：首先到奇歐市參觀Argenti Museum博物館，它坐落在市中心Korai Library公共圖書館裡，收藏服飾、刺繡、織品、雕刻等等奇歐島民間藝術品。
接著到Olympoi地底探訪石灰岩洞，欣賞壯麗的鐘乳石。在這裡停留約30分鐘。
中午在東南方海邊Emporios港口(在Mavra Volia Volcanic Beach旁)，吃新鮮美味海鮮大餐。
下午：回程順道拜訪Kampos地區的Citrus有機柑橘園及柑橘博物館，除了認識奇歐島柑橘歷史與文物，這裡可以買到各式柑橘食品及密漬水果。密漬水果也是奇歐島的特產，從前農家把盛產的柑橘、草莓等各種水果以糖及蜂蜜醃漬起來，為了方便保存，而今日這已已經成為極受歡迎的小點心。
Day9--- 6/7(五)島上東北山海健行
PerleasHotel約40公里/1.5hrs→Amades東北山區海岸健行約6公里/5hrs→Agiasmata海攤約25公里/1hr→Lagada小漁村
奇歐島東北部有許多山巒丘陵，景觀及植被完全不同於昨天去的西南方。今天由當地民俗植物學家陪伴，在東北角Amades地區展開一天的小健行，沿途認識各種地中海氣候區特產植物，親手採集吸滿地中海陽光能量的永久花、岩玫瑰、香桃木、野胡蘿蔔籽等等植物，學習當地婦女及老人們使用這些植物的有趣方法。
中途在山中小溪流旁享用輕食，陽光閃爍，光影與樹影交織，最夢幻的野餐也不過如此。
最後到達美麗Agiasmata海岸，請攜帶泳裝及大毛巾，準備享受一個慵懶的陽光午后。
午餐只吃了輕食，所以今天晚餐早一點吃！離開Agiasmata海岸後，前往東北角小漁村Lagada享用道地希臘海鮮料理。
＊今日健行屬於下坡的平坦路線，非常好走，但陽光非常強，請攜帶個人水壺/遮陽帽/傘/大毛巾
Day10--- 6/8(六) 拾起奇歐島之淚
西南岸生態健行約4公里/5hrs→熏陸香農園約30公里/40mins→Mesta古城約30公里/40mins→手工皂/蜂蠟油膏DIY workshop
熏陸香脂又被稱為「奇歐島的淚珠」，因為樹脂流出之後，滴落在地上就像一顆一顆晶瑩剔透的眼淚。
當地人將白色陶土灑在樹下，避免滴落的樹脂沾上泥土並加速凝結，最後除去白土，即可製成各種產品。
未經加工的純熏陸香脂，當地人常拿來磨碎加入食物或是直接嚼食，加工之後可做成香膏、甜酒、糕點、汽水、精油。熏陸香脂氣味清新，帶有草香調，精油具有使人流動的特質，對於靜脈屈張、胃潰瘍、浮腫遲滯的身體有極佳療效！
上午：繼續由民俗植物學家陪伴，在西南海岸原野小健行，終點在一處熏陸香園，當地的熏陸香農家會帶領我們示範如何親自採收熏陸香脂。
午餐在熏陸香樹下野餐，享用多汁美味的烤肉。餐後原路走回巴士停留處，前往Mesta古城。
下午：Mesta城建於14世紀，已經被希臘政府列為禁止開發的古蹟保留區。當年為了防禦海盜以及土耳其人入侵，整個城裡家家戶戶緊緊相鄰、層層相依，所有門窗都只向城內開啟，小小窄窄的石板馬車道路，抬頭一望又是另外一戶相依的人家。小城裡有許多值得一訪的陶藝、編織、石雕手作坊以及特色咖啡館。
晚上回到Perleas Hotel晚餐，植物學家將教我們如何用今天採集的香草製作手工皂及蜂蠟油膏。
＊今日健行屬於緩升降的路線，有時會經過石子路，請穿著方便的褲裝以及適合行走的包頭鞋，攜帶個人水壺
Day11--- 6/9(日)徜徉愛琴海
Perleas Hotel3約30公里/45mins→Fa→Lithi出海航行約4hrs→Lithi約30公里/45mins→Perleas Hotel
上午：先前往Fa，一個保存著奧圖曼式建築的老村莊。我們將從Fa慢慢散步至Lithi港，沿途可以看到怡人的愛琴海景致。
下午：當然，到了愛琴海怎能不出海體驗一下藍天碧海的美景？乘船出海往西南航行，途中可以還下船游泳，感受被愛琴海溫暖擁抱的感覺。
有一艘漁船會與我們同行現場捕撈海鮮，航行結束後，我們將在港口附近的小酒館鮮嚐現撈海鮮，做為晚餐前點心。
晚上：晚上回到Perleas Hotel晚餐。
＊今日車程將會經過燒毀於2012年8月奇歐島森林大火地區
Day12--- 6/10(一) 探索香氣背後的來龍去脈
熏陸香產銷合作蒸餾廠與口香糖廠→柑橘果汁工廠→芳香保養品workshop
熏陸香與柑橘這兩種植物，曾是奇歐島賴以致富的傳奇產業，也是現今芳香療法中經常使用的精油植物。今天我們將參觀這兩種植物的相關工廠。
熏陸香產銷合作工廠，是種植熏陸香的農人集中整理、倉儲、包裝熏陸香脂的地方，之後直接銷售到市場，我們也會在此看到珍貴熏陸香精油的蒸餾過程。
晚上回到Perleas Hotel，晚餐前，奇歐島的藥劑師會自示範香草蒸餾及調製保養品的作法，我們即將擁有一份自己親手用芳香植物及精油製成的保養品。
(今日參觀地點都鄰近Perleas Hotel約20分鐘內車程)
Day13--- 6/11(二) 尋找熏陸香
奇歐市逛街約7公里/10mins→Perlea Hotel歡送會
在奇歐市逛大街，度過悠閒的早上。臨海港的愛琴海大道上有許多店家和餐廳、Mastic Shop及Mastic SPA，令人目不暇給的各式熏陸香產品將在你眼前一字排開，要買熏陸香牙膏、精油、純露、化妝水、保養品、酒、糖果就要趁現在！
選擇喜歡的餐廳或角落用過午餐後，下午回到Perlea Hotel。晚餐後將有一場星空下的歡送會為這段旅程劃上美好句點。
（本日午餐為自費）
Day14--- 6/12(三) 再見！愛琴海
Perleas Hotel約4公里/10mins→Chios 港口或機場
享用豐盛的早餐後，送大家至奇歐島機場，跟奇歐島淚珠與愛琴海風說再見。
報名辦法與優惠
報名請直接來信: edu@canjune.com.tw
或來電02-27081279 #213 Emma #215 Elle
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2015芳香之旅 (2)
